Bodega Malma - Patagonië - Argentinië


Patagonië naar de wereld brengen als een unieke wijnproducerende regio.

 

Bodega Malma is ontstaan als onderdeel van een nieuw wijnbouwproject in San Patricio del Chañar, provincie Neuquén. Dit is een regio in Argentinië-Patagonië die zich onderscheidt door zijn wijnen van hoge kwaliteit. Bodega Malma bracht zijn eerste wijnen in 2004 op de markt en exporteert sindsdien zijn producten overal ter wereld.
Bodega Malma is eigendom van de familie Viola, pioniers van de hele subregio San Patricio del Chañar, en gepassioneerd door Patagonië en zijn terroirs. Samen met adviserend Enoloog Hans Vinding-Diers hebben ze een productportfolio uitgestippeld en onderzoeken ze het potentieel van elk microterroir voor verschillende variëteiten.

SAN PATRICIO DEL CHAÑAR, een uniek terroir


Het gebied onderscheidt zich door zijn onovertroffen kenmerken voor de wijnbouw. Aangezien we op 39º zuid liggen, hebben we een aanzienlijk temperatuurverschil, waardoor de druiven langzaam rijpen en een betere suikeraccumulatie, zuurgraad, aroma's en smaken bevorderen, terwijl de constante bries de wijngaarden gezond houdt.
De bodem is zeer waterdoorlatend en de wortels van de wijnstokken groeien diep op zoek naar voedingsstoffen en mineralen. Een pleistoceen terras, een alluviaal-colluviale waaier en een modern fluviatiel terras steken af tegen het landschap. Elk bodemtype levert andere eigenschappen en mineralen aan de aangeplante rassen. Onderzoek naar hoe de bodem de wijnen beïnvloedt, maakt deel uit van het leren kennen van het terroir:

  • Constante briesjes en winden houden de wijngaarden gezond en dragen bij aan de concentratie, kleur en structuur van het fruit doordat de druiven een dikkere schil ontwikkelen. 
  • Een heldere hemel zorgt voor een constante blootstelling aan de zon en daardoor voor intense kleuren. 
  • Weinig neerslag en een lage relatieve vochtigheid dragen bij aan het effect van de wind op het verkrijgen van gezonde druiventrossen. 
  • Als onderdeel van onze filosofie gebruiken we druppelirrigatie, wat een zorgvuldig beheer van deze kostbare bron mogelijk maakt.
  • Een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht tijdens de rijpingsperiode bevordert het evenwicht tussen zuurgraad en suiker in de druiven.

De premium wijnbereiding vindt plaats op onze 127 hectare die allemaal zijn beplant met verschillende variëteiten en een geavanceerd druppelirrigatiesysteem. Voortdurend onderzoek door enologen en agronomen resulteert in de specifieke selectie van gebieden waar elk ras het best tot zijn recht komt. De aangeplante variëteiten zijn voornamelijk: Pinot Noir, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc en Chardonnay, maar we hebben ook kleine producties van andere druivensoorten die worden gebruikt om speciale wijnen te maken.