DOMAINE SAINT-GEORGES D'IBRY - Cuvée des Amis wit - IGP Côtes de Thongue - Languedoc - Frankrijk

Cuvée des Amis wit van domaine Saint-Georges d'Ibryis, zoals de naam al doet vermoeden, een ideale wijn om met vrienden te drinken. Intense frisheid en elegantie kenmerken deze combinatie van Sauvignon en Viognier. Frisse en levendige wijn, die bij uw aperitieven hoort, past perfect bij vis, schaal- en schelpdieren.

Domaine Saint-Georges d'Ibry is een oud landgoed in Abeilhan, gelegen tussen Pézenas en Béziers, voltooid rond 1860 en heeft opeenvolgende generaties wijnboeren gekend. Het is altijd met dezelfde gehechtheid aan het land en dezelfde passie voor deze wijngaard dat het landgoed wordt doorgegeven en dat de vinificatie in privékelders doorgaat. Al meer dan 40 jaar combineert huidig wijnbouwer Michel CROS traditie en moderniteit.

De wijnstokken profiteren van het mediterrane klimaat en profiteren van de overvloedige zomerzon die de productie beperkt en de concentratie van de druiven bevordert, wat de wijnen finesse en karakter geeft. De rijkdom van de bodem, de diversiteit van de druivenrassen en de knowhow van Michel CROS maken een productie van hoge kwaliteit mogelijk. In overeenstemming met strenge voorschriften worden milieuvriendelijke teeltmethoden gebruikt.