CLOS DES FRER[ES] - Vacqueyras wit - Rhône - Frankrijk

> 3 flessen = 23,5€
€ 24,65

De wijnen bij GeoVino zijn bij voorkeur verkrijgbaar in verpakking van 6 flessen (of veelvouden van 6), tenzij anders aangeduid (bijvoorbeeld bij wijnen van >20 €).

Kortingscodes (manueel toe te voegen bij check-out):

  • KORTING150 : voor bestellingen >150 € = -3%
  • KORTING300 : voor bestellingen >300 € = -5%
  • KORTING500 : voor bestellingen >500 € = -10%

Vanaf bestellingen BE >250 €: geen verpakkings- en verzendingskosten (automatisch verrekend bij check-out).

Levertermijn: 3 - 5 werkdagen

Domein Clos des Frèr[es]
Cuvée Clos des Frères - WIt
Jaartal 2020
Appellatie AOP Vacqueyras
Regio Zuidelijke Rhône
Druiven 45% Roussanne | 21% Clairette | 17% Viognier | 10% Bourboulenc | 7% Grenache Blanc
Alcohol 15°

De wijn

Clos des Frères wit werd geboren in 2010. De druiven van deze witte wijn zijn voor een groot deel afkomstig van Domaine les Ondines en een kleiner deel werd geoogst op de halve hectare wijngaard van Clos des Frères. Daardoor is de assemblage van de witte Clos zeer cruciaal en zullen de gekozen druiven van het ene jaar nooit te vergelijken zijn met de druivensamenstelling van een ander jaar. Enkel een selectie van de beste witte druiven haalt het tot in de blend. In functie van het millésime kan de kwaliteit van diverse druivenrassen sterk verschillen.

De witte Clos des Frères is nog bijzonder kleinschalig en is daardoor vrij schaars. Ondertussen werd er opnieuw geïnvesteerd in bijkomende wijngaarden en werd het arsenaal van Clos des Frères met 1 ha aan witte cépages verder uitgebreid. Deze witte Vacqueyras is rijk en heeft een mooie complexiteit complex. Doordat de viognier houtlagering heeft gehad, voelt deze wijn op jonge leeftijd wat rokerig en vettig aan. Maar de fijne onderbouw zal deze oppervlakkige geuren op termijn mooi egaliseren tot een gepolijste diamant van de zuidelijke Rhône.

Deze witte Clos behoort tot de beste witte wijnen van zijn appellatie, met een lengte die gemakkelijk aan Chateauneuf-du-Pape doet denken. Het is dus niet alleen een culinaire wijn, maar tevens ook een bewaarwijn. Deze wijn is echt voor ‘winelovers’. Jammer genoeg worden er maar amper 2500 flessen van gemaakt.

Vinificatie - eigenschappen

De witte Clos des Frères zit op een bijzonder laag rendement van ongeveer 25hl/ha. Alles wordt in thermo-gereguleerde cuves gevinifieerd. De witte viognier wordt afzonderlijk gevinifieerd en gelagerd op nieuwe eiken vaten van 500liter. De rol van de viognier in de witte Clos des Frères is determinerend, samen met roussanne, clairette, bourboulenc en grenache blanc.

Degustatiekenmerken

De witte Clos des Frères is een echte restauratiewijn die bij behoorlijk veel gerechten kan worden geschonken.

Door zijn stevige structuur en lengte kan hij perfect gevogelte als stevige visgerechten aan. De aromatische sterkte van de wijn, met florale toetsen van acacia en een onderbouw van tropisch wit fruit, laat elke sommelier niet onverschillig. Deze witte Clos des Frères kan aldus heel veel creatieve gerechten aan en kan gerust enkele jaren kelderrust verdragen. Een wijn voor elke wijnliefhebber die het graag wat complexer heeft in het glas.

Lekker bij volgende gerechten

Gevolgelte en sterke visgerechten