BODEGA MALMA - Merlot - Patagonië - Argentinië

€ 14,50

Bodega Malma is ontstaan als onderdeel van een nieuw wijnbouwproject in San Patricio del Chañar, provincie Neuquén. Dit is een regio in Argentinië-Patagonië die zich onderscheidt door zijn wijnen van hoge kwaliteit. Bodega Malma bracht zijn eerste wijnen in 2004 op de markt en exporteert sindsdien zijn producten overal ter wereld.

Bodega Malma is eigendom van de familie Viola, pioniers van de hele subregio San Patricio del Chañar, en gepassioneerd door Patagonië en zijn terroirs. Samen met adviserend Enoloog Hans Vinding-Diers hebben ze een productportfolio uitgestippeld en onderzoeken ze het potentieel van elk microterroir voor verschillende variëteiten.

Chacra La Papay is de naam van de wijngaard en daarom biedt deze wijnlijn direct de heldere en elegante aromatische expressie van deze wijnen, met soepele en evenwichtige tannines die voor de juiste structuur zorgen.

Deze Malma Chacra La Papay Merlot is een uitgesproken en strakke Merlot uit Patagonië met een plezant aroma van pruimen en groene peper. Strak en licht pittig.

Domein Bodega Malma
Cuvée Malma Chacra La Papay Merlot - Rood
Jaartal 2021
Appellatie Neuquèn - Patagonië
Regio Argentinië
Druiven 100% Merlot
Alcohol 13,5°

TERROIR

San Patricio del Chañar onderscheidt zich door zijn onovertroffen wijngaarden. Ze liggen op 39º zuiderbreedte en hebben een aanzienlijk temperatuurverschil tussen dag en nacht, waardoor de druiven langzaam rijpen. Dit bevordert de suikeraccumulatie, zuurgraad, aroma's en smaken. Met als extra, een constante bries die de wijngaarden gezond houdt.

VINIFICATIE - EIGENSCHAPPEN

Fermentatie: Traditioneel, 14 - 16 dagen met gecontroleerde temperatuur van 26º-28°C.

LEKKER BIJ

Een leuke match bij romige en pittige kazen en bij kalfsvlees.

DEGUSTATIEKENMERKEN

Kleur: rood met violette accenten

Aroma: zeer uitgesproken aroma van pruim met aangename vegetale toetsen van groene peper

Smaak: strakke aanzet met een gering fruitig palet, aanwezige aangename tannines en licht pittig in zijn afdronk.