• 150 wijnen uit meer dan 30 wijndomeinen
  • super veilige online betaalmogelijkheden
  • leveringen tegen scherpe maar eerlijke prijzen
  • kortingen tot 5% vanaf 6 flessen
promo 11+1

LES ONDINES - Passion Plan de Dieu - Frankrijk

€ 162,00 € 148,50

De Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Passion van 2019 van Domein Les Ondines heeft een complexe neus van zwart fruit, bramen en cassis met hints van kruiden. Het gehemelte is rijk met body en tannines die aanwezig maar zacht zijn. Tonen van geroosterde actie en mokka die we ontdekken aan het einde van de mond. Lange afdronk.

 

Domaine les Ondines is 57,5 hectare groot in het Rhônedal in Sarrians, waardoor het wijnen uit 4 appellaties kan aanbieden en Vacqueyras in 3 kleuren kan produceren:

  • 30 Ha in Vacqueyras
  • 10 Ha in Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu
  • 3,5 Ha in Côtes du Rhône
  • 13,5 Ha in beschermde geografische aanduiding Vaucluse
  • 0,5 Ha in Muscat de Beaumes de Venise
Domein Les Ondines
Cuvée Plan de Dieu Passion
Jaartal 2019
Appellatie AOC Côtes du Rhône Villages
Regio Zuidelijke Rhône - Frankrijk
Druiven 80% Grenache - 20% Syrah
Alcohol 14,5°

TERROIR

Oppervlakte: 10 ha

Leeftijd van de wijnstokken: 25 jaar in cordon de Royat

Grond: klei en slib met kiezels en grind aan de oppervlakte

VINIFICATIE - EIGENSCHAPPEN

Vinificatie: traditioneel - volledige ontsteling - gisting met inheemse gist - rijping in houten vaten gedurende 6 maanden

Lichte filtratie

Productie: 5500 flessen

Bewaring: tussen 5 en 7 jaar

LEKKER BIJ

Lam, Paddenstoelen, Rood vlees, Rund, Wild.

DEGUSTATIEKENMERKEN

Complexe neus van zwart fruit, bramen en cas-sis met hints van kruiden. Het gehemelte is rijk met body en tannines die aanwezig maar zacht zijn. Tonen van geroosterde actie en mokka die we ontdekken aan het einde van de mond. Lange afdronk.