promo 11+1
LA MANARINE - Plan de Dieu - Frankrijk
De Cuvée 'Les Terres Saintes' van Domaine La Manarine is een AOP Côtes du Rhône Village Plan de Dieu van 60 jaar oude wijnstokken.
Domaine La Manarine breidt zijn bezit elk jaar uit en omvat nu ±35 ha wijngaarden, grotendeels gelegen op een prachtig plateau ten noordoosten van Orange, gekend als “Le Plan de Dieu”. Gilles beoefent biologische wijnbouw. Het werk in de kelder wordt tot een minimum beperkt wat betekent dat de fermentaties gebeuren via gistcellen aanwezig op de druif, dat de wijnen niet geklaard en, indien nodig, slechts licht worden gefilterd.