CHAMPAGNE FALMET-COLLOT - Brut Tradition - Côte de Bar - Champagne - Frankrijk

> 6 flessen = 27€
CHAMPAGNE FALMET-COLLOT - Brut Tradition - Côte de Bar - Champagne - Frankrijk
€ 28,35

De champagnes van Falmet-Collot zijn in België in exclusiviteit verkrijgbaar bij GeoVino - World of Wine.

De wijnen bij GeoVino zijn bij voorkeur verkrijgbaar in verpakking van 6 flessen (of veelvouden van 6), tenzij anders aangeduid (bijvoorbeeld bij wijnen >20 €).

Kortingscodes (manueel toe te voegen bij check-out):

  • KORTING150 : voor bestellingen >150 € = -3%
  • KORTING300 : voor bestellingen >300 € = -5%
  • KORTING500 : voor bestellingen >500 € = -10%

Vanaf bestellingen >250 €: geen verpakkings- en verzendingskosten (automatisch verrekend bij check-out).

Levertermijn: 3 - 5 werkdagen

Domein Falmet-Collot
Cuvée Brut Tradtion - Bubbels
Jaartal
Appellatie AOP Champagne
Regio Côte de Bar - Champagne - Frankrijk
Druiven 2% Pinot Meunier, 15% Chardonnay, 83% Pinot Noir en 65% reserve wijnen.
Alcohol 12°

Wijn en domein

De champagne Falmet-Collot Brut Tradition heeft lichte zalmkleurige toetsen met veelzijdige en fijne mousse. De combinatie van aroma's van wit fruit (perzik, peer en abrikoos) en gedroogde vruchten (walnoten, hazelnoten en rozijnen) zorgt voor een mooie en levendige complexiteit met behoud van de balans. In de mond zijn de smaken versterkt door toetsen van knapperig gegrild brood.

Het champagnehuis Falmet-Collot Créateur is gelegen zin Rouvre-les-Vignes in de Côte des Bar, het Zuiden van de Champagnestreek. Laurent en Corinne zijn sinds 2004 verantwoordelijk voor Falmet-Collot, nadat zij het hebben overgenomen van Corinne haar vader, Michel Falmet. Met de inzet van nieuwe technologie waarborgen zij een kwalitatief en duurzaam productieproces hetgeen resulteert in fantastische champagnes.

Terroir

De wijngaard Côte des Bar ligt in het zuidelijke deel van het champagneproductiegebied en bestaat uit Jurassische hellingen, gelegen op Kimmeridjian-kalksteen.

Afgewisseld met kleine groene valleien die aansluiten op die van de Seine en de Aube, vormt het een echt mozaïek met meerdere exposities. Dankzij de klimatologische en agro-geologische omstandigheden brengt het druivenras Pinot Noir schitterende champagnes voort.

Vinificatie - eigenschappen

Na het bottelen rijpt deze champagne tussen de 24 en 30 maanden in de kelders om zijn volle rijpheid te bekomen.

ALCOHOLGEHALTE: 12% VOL
SERVEERTEMPERATUUR: 7-9°C
DOSERING: 10G/LITER
TOTAAL ZUURGEHALTE: 4.50G H2SO4/LITER

Degustatiekenmerken

Deze champagne Falmet-Collot Brut Tradition heeft lichte zalmkleurige toetsen met veelzijdige en fijne mousse. De combinatie van aroma's van wit fruit (perzik, peer en abrikoos) en gedroogde vruchten (walnoten, hazelnoten en rozijnen) zorgt voor een mooie en levendige complexiteit met behoud van de balans. In de mond zijn de smaken versterkt door toetsen van knapperig gegrild brood.

Een volle smaak. Een volle, gestructureerde Champagne gelijk aan onze Pinot Noirs van de Côte des Bar. Een moment van zachtheid, die gezapig binnenloopt.

Lekker bij volgende gerechten

Aanbevolen als aperitief maar ook met de volgende gerechten: 

salade van rivierkreeft met groene asperges - tarte tatin van groenten - zadel van konijn met erwten - Middellandse zeebaars geroosterd met tijm en rozemarijn met blanke botersaus op basis van Champagne Falmet-Collot.