DOMAINE DE LA JANASSE - Rosé - IGP Principauté d'Orange - Zuidelijke Rhône - Frankrijk

Deze Rosé van Domaine de la Janasse in Provençaalse stijl, met zijn lichtroze/zalmkleur, onthult sappige tonen van citrusfruit en sinaasappelschil, met een vleugje mineraliteit. Hij is licht en fris, met een elegante afdronk. Ideaal als aperitief !

Domaine de la Janasse is genoemd naar de familieboerderij gelegen in Courthézon, in "La Janasse". Aimé was zich erg bewust van het potentieel van deze prachtige streek en hij twijfelde dan ook niet om het gebied uit te breiden met nieuwe percelen. Waar La Janasse vroeger begon met 15 ha, omvat het nu reeds 90 ha. Sinds 1991 helpt Christophe Sabon zijn vader en 10 jaar later voegde ook zijn zus Isabelle zich toe aan het team. Door de gefragmenteerde structuur (meer dan zestig kavels) bestaat Domaine de La Janasse uit een mozaïek van terroirs. Deze verspreiding vanterroirs zorgt voor een grote complexiteit in de assemblages en leveren ook speciale cuvées op zoals Chaupin, Les Garrigues, Terre d’Argile en Terre de Bussières. Domaine de La Janasse werd in een paar jaar tijd één van de pareltjes van Châteauneuf-du-Pape.